グッチ裕三の超簡単 料理レシピ

（１） わけぎを輪切りにする。

（２） 卵をボウルに割り入れ、良くかき混ぜてから、パルメザンチーズとうま味調味料を加えて、さらによく混ぜる。

（３） フライパンに多めのバターを溶かし、"２"の卵を流し入れる。

（４） 卵が半熟の状態で、ちりめんじゃことわけぎをまんべんなく散らしたら、出来上がり。

（１） 皮ごと叩いたしょうがを粗みじんに切り、油を熱したフライパンで炒める。

（２） 小松菜を5cm幅に切り、茎・葉の順に"１"へ加え、油をまわすように炒める。

（３） "２"の全体に油がまわったら、お湯で溶いた鶏がらスープを加え、蓋をして強火で1分蒸す。

（４） 塩・うま味調味料・ブラックペッパーを加え、ごま油を回しかけたら、出来上がり。

（１） 鍋にお湯を入れ沸騰させ冷凍うどんをゆでる。

（２） キャベツを1口大、ベーコンを3cm幅に切る。

（３） 熱したフライパンでベーコンを炒め、風味付けにバターを溶かしいれ、"２"のキャベツ・塩・うま味調味料・ブラックペッパーを入れ、炒める。

（４） 器に鶏がらスープ・和風だしの素を入れ、"１"のうどんとゆで汁を入れ、"３"を盛ったら出来上がり。

（１） 熱したフライパンにオリーブオイル、粗みじん切りにしたにんにくを入れ、弱火で焦がさないように炒める。

（２） その間に、筍を5mm程の薄さに平べったく切る。

（３） 切った筍をフライパンに入れ、炒める。

（４） 酒でといた柚コショウ、うま味調味料を入れ合わせたら出来上がり。

（１） 洋鍋にオリーブ油をひき、ミニトマト、スライスしたセロリ、マッシュルーム、切ったベーコンを入れて炒め、お湯を入れる。

（２） "１"の鍋に、コンソメ、ブラックペッパー、うま味調味料を入れる。

（３） パスタをナプキンでくるみ、テーブルの角でこすり降ろして割る。 （パスタの長さが均一になる）

（４） "３"を"２"に入れ、3分煮たら、刻んだセロリの青い葉を散らして、 出来上がり。

（１） 玉ねぎを2cmの輪切りにし、平らに並べて両面に縦・横と切り目を入れ、塩とうま味調味料で下味をつける。

（２） 水で溶いた天ぷら粉に、"１"の玉ねぎをまぶし、更にパン粉をまぶす。

（３） 油であげたら、出来上がり。お好みで、ケチャップ・マヨネーズ・チリソースをつけて召し上がれ。

（１） ジャガ芋は、皮をむいて半分に切る。

（２） ベーコンブロックは、3cm×4cm、厚さ5mmに切る。

（３） 鍋に酒、砂糖、しょうゆ、バター、鶏がらスープと、"１"と"２"の材料を入れ、落としぶたをし、30分煮る。

（４） うま味調味料を適量加えて、出来上がり。

（１） えのきは根を切り、2cmに切り、小房に分ける。

（２） 鍋にお湯、鶏がらスープの素、昆布だしの素、"１"のえのきを入れ、一煮立ちさせたら、水溶き片栗粉をまわし入れとろみをつける。

（３） "２"に白こしょう、ときほぐした卵をまわし入れ、かきまぜながら半熟に火を通す。

（４） 器に、みじん切りにしたネギ・酢・ごま油を入れ、"３"のスープを入れて、出来上がり。

（１） 研いだ白米に、麻婆豆腐の素を入れ、 通常の3合の目盛りまで水を注ぎ入れ、炊き上げる。

（２） 赤ピーマン、青ピーマンは、みじん切りにする。

（３） 炊き上がったご飯に、"２"のピーマンとごま油をまわし入れ、 混ぜ合わせる。

（４） にぎり飯をつくるようにあわせたら、出来上がり。

（１） アボカドは種に沿って5mm幅に切り目を入れ、ひねって半分に割り、皮と種を除き、薄切りにする。

（２） マヨネーズ・わさび・生クリーム・しょうゆをあわせ、ソースを作る。

（３） 薄切りにしたまぐろにアボカドをのせ、"２"のソースをたらし、仕上げにピンクペッパーをふりかけたら出来上がり！

（１） うま味調味料・ごまだれ・しょうゆ・オイスターソースで、合わせ調味料を作る。

（２） フライパンにごま油をひき、みじん切りにしたにんにく・種をとった鷹の爪を炒め、香りが立ったら、タコ・1cm角位に切ったピーマンを加え、更に炒める。

（３） "２"にご飯と"１"の合わせ調味料を入れ、むらなく炒めて出来上がり。ライムを添えて、召し上がれ。

（１） 味噌に千切りしたしょうが、みじん切りにしたネギ、みりん、うま味調味料、和風だしの素、しらすを入れ、混ぜる。

（２） 器にご飯を盛り、白ごまをひねって散らしたら出来上がり。

お茶漬けバージョン…"１"をのせ、煎茶をかけて出来上がり。

（１） みじん切りにしたにんにく、小口切りにした鷹の爪を、熱したフライパンにごま油をひき、香りが出るまで炒める。

（２） "１"に豚ひき肉を入れ炒め、火が通ったらひき割り納豆を入れて、なじんだら納豆を入れ、炒める。

（３） "２"にみじん切りにしたネギを入れ、しょうゆ・和風だしの素・みりん・うま味調味料を溶いた合わせ調味料を入れ、炒める。

（４） プレートにご飯を盛り、炒めた納豆をかけ、千切りにして水にさらしたネギの青い部分を添えたら出来上がり！

（１） 餅は半分or1/4に切り、オーブントースターで焼いておく。

（２） 鍋にバターを溶かし入れ、スライスした玉ねぎ、ミニトマトを炒める

（３） コンソメをお湯で溶き"２"の鍋に入れ一煮立ちさせ、ブラックペッパーをふる。

（４） カップに"１"の餅、"２"のスープを入れ、イタリアンパセリを添えたら出来上がり。

（１） お湯に、和風だしの素・昆布だしの素を溶く。

（２） "１"とご飯をミキサーに8～10回程かける。

（３） 小さい土鍋に"２"を入れ、種を除いた梅干し、ゆかりをのせたら出来上がり！

グッチ裕三 レシピ

「お茶漬ソバ」

（１） お湯を沸かした鍋で茶そばを茹でる。

（２） 丼に和風だしの素を入れ、"１"で沸かしたゆで汁と茶そばを盛る。

（３） のり、おろしわさび、ぶぶあられを乗せたら出来上がり！

グッチ裕三 レシピ

「今夜はボルロク」

（１） キャベツはケーキの様に8等分程に切る。

（２） 深鍋に元の形に整えたキャベツとウィンナーソーセージ、ミニトマトを入れ、コンソメ・ブラックペッパーを散らし、トマトジュースを加え30分間煮る。

（３） みりんを加え一煮立ちさせたら、仕上がりにパセリ・パルメザンチーズを振って出来上がり！

グッチ裕三 レシピ

「リフレッシュレタス鍋」

（１） お湯が入った鍋に、昆布だしの素・和風だしの素・鶏がらスープの素を大さじ１づつ溶かし入れる。

（２） 手でちぎったレタスを"１"の鍋に入れ少し煮たら、大根おろしを加えて出来上がり！

（３） 柚コショウを入れたタレを作る。 ★"１"にソーメンを入れると２度美味しい！

グッチ裕三 レシピ

「ジャパニーズ・バーニャカウダ」

（１） 大根、にんじんは皮をむき、セロリは筋を除く。フランスパンとともにスティック状に切って器に盛っておく。

（２） イカの塩辛を細かく刻み、うま味調味料を入れ、ごまだれ、生クリーム、みじん切りにしたにんにくを加えたら弱火で混ぜながら加熱する。

（３） ２"が煮立ったら出来上がり。（"１"を付けて食べる）

グッチ裕三 レシピ

「まぜまぜ明太ライス」

（１） 昆布だしの素を酒で溶いておく。

（２） ボウルでご飯、明太子をムラなく混ぜ合わせる。

（３） フライパンに"２"と"１"の調味料を入れ、炒める。付け合せを添えたら出来上がり。

グッチ裕三 レシピ

「ツルツル豆乳ラーメン」

（１） 鶏ひき肉、みじん切りしたしょうが、ネギをごま油で炒める。

（２） "１"の香りが立ったら、豆乳、鶏がらスープの素を入れ、白こしょう、うま味調味料で味を整える。

（３） 丼に茹でた平打ち麺を盛り、"２"を注いで残った青ネギをのせたら出来上がり。

グッチ裕三 レシピ

「ドーンと白菜丼」

（１） 白菜を1～2cm角に切る。

（２） フライパンにごま油を引き、 豚ひき肉、みじん切りにしたしょうがを炒める。

（３） "２"に火が通ったら、白こしょうを振り、白菜を入れ、コップ半分のお湯で溶いた鶏がらスープ、しょうゆ、砂糖、みりん、うま味調味料で味付けし、からめる。

（４） 最後に水溶き片栗粉でとろみをつけ、ご飯にかけて出来上がり。

グッチ裕三 料理レシピ

「速攻チャーハン」

（１） ボウルに卵２個を割り入れ溶き、しょうゆ小さじ２とうま味調味料適量を入れ、更に溶く。

（２） "１"にご飯を入れ、ブラックペッパー（やや多め）をふりむらなく混ぜ合わせる。

（３） 熱したフライパンにサラダオイルをひき、"２"を強火で手早く炒め、半熟状態になったら出来上がり！ ★付け合せは、らっきょ＆福神漬けで！

「ヘルシーお粥」

（１） 鶏がらスープの素、昆布だしの素をお湯で溶き、ご飯と一緒にミキサーに入れ、ご飯粒が半分つぶれるくらいまでかける。（10回くらい）

（２） "１"を火にかけ、温まったら器に移し、食べやすくバラバラに散らしたカニ風味かまぼことかいわれ大根をのせ、ごま油を垂らしたら、出来上がり。

「トコトン餃子鍋」

（１） 鍋にお湯・中華の素・和風だしの素・しょうゆ・うま味調味料・白こしょうを入れ、冷凍餃子を加える。

（２） ふたをして3分待ち、もやしと5～6ミリ程に切ったニラを"1"に入れ、最後にラー油を加えたら、出来上がり。

（３） 食べ終わった鍋に中華麺・ネギ・ごまを入れて、ラーメンの完成。

「スパニッシュ砂肝」

（１） 砂肝を食べやすい大きさに切る。玉ねぎ・ピーマン・赤ピーマンを砂肝と同じ大きさに切る。にんにくはつぶして、みじん切りにする。

（２） フライパンにオリーブ油・にんにく・種を除いた赤唐辛子を入れ、炒める。

（３） 香りが出たら、砂肝を加え、ブラックペッパーをふり、玉ねぎを入れ炒める。

「るんるんベーコンおにぎり」

（１） ベーコンを5ミリ幅に切る。

（２） フライパンでベーコンを炒め、油が出て、ベーコンがパリッとしたら、キッチンペーパーで油分をとる。

（３） "2"をご飯に加え、塩・うま味調味料・ブラックペッパー・パルメザンチーズ・パセリを入れ、混ぜ合わせる。

「ピンクライスボール」

（１） ケチャップとオイスターソースを合わせたソースを、温かいご飯にムラなく混ぜ合わせる。

（２） ブラックペッパー・うま味調味料・パルメザンチーズと、細かく砕いたポテトチップスを"1"に加えて混ぜ合わせ、ラップでゴルフボール大に丸く握ったら出来上がり。

「ポークチャップ」

（１） 豚肉の筋を数カ所切り、片面に塩・うま味調味料・ブラックペッパーで味を付ける。

（２） フライパンにサラダ油を熱し、豚肉の両面を中火でこんがりと焼く。

（３） フライパンの汚れを拭き取り、バターを入れ溶かし、マッシュルームを炒める。

（４） "３"にソースを加え、うま味調味料・ブラックペッパーで味付けをして、軽く煮詰め、豚肉にかけたら出来上がり。（キャベツは千切りにし、器に盛っておく。）

「驚き！おかかチャーハン」

（１） フライパンにバターを溶かし、ご飯を加えて炒める。

（２） 油が回ったら削り節を加えて炒め、しょうゆ・うま味調味料・黒こしょうで味付けをし、器に盛り付けたら、出来上がり。

「絶品！みそらーめん」

（１） 味噌・和風だしの素をお湯で溶き、味噌汁を作っておく。

（２） にらは５cmに長さに切る。

（４） 鍋にごま油を熱し、にら・もやしを炒めて、塩・うま味調味料・白こしょうで味をつける。

（５） 器に麺と味噌汁を入れ、具を盛り、最後にバターをのせたら出来上がり。

「旬の炊き込みごはん」

（１） といだお米を炊飯器に入れ、昆布だしの素を加え、炊く。

（２） そら豆を３分間、塩ゆでする。

（３） ゆでたそら豆の皮をむく。

（４） 炊き上がったら、ちりめんじゃこ、そら豆を入れ、約５分蒸らし、最後に混ぜたら出来上がり。

「ラーメンペペロンチーノ」

（１） 中華麺を約３分ゆで、その間に、ニンニクをつぶし、あらみじん切りにする。

（２） ニンニク、赤唐辛子（種を除いたもの）をじっくり炒めたフライパンに、茹で上がった麺を入れる。

（３） 鶏ガラスープの素、柚こしょうをお湯で溶き、麺とからめ、塩を入れ、味をつける。

（４） 四角に切ったしその葉を散らしたら、出来上がり。

「オンリーセロリ」

（１） 鍋にオリーブ油を入れ、上からスライサーでセロリをスライスしていく。

（２） 塩、こしょうをふって、中火で約３分炒める。

（３） お湯を入れ、コンソメを加え、さらにみりんを加える。

（４） 器によそい、最後にセロリの葉を刻んで、スープに散らしたら出来上がり。

「らくらく焼き鳥」

（１） 皮のついた鶏肉を１センチ幅に食べやすく切る。

（２） 鍋にごま油を熱し、しょうがを炒めて香りが出たら長ねぎを加えて炒め、最後にワカメを加えて炒める。

（３） シワを寄せたアルミ箔をオーブントースターの天板に敷き、鶏肉を並べる。

（４） オーブントースターで５分ほど焼き、裏返して更に２分程焼いたら、パセリを散らして出来上がり。

「函館式ジャガバター」

（１） 新じゃがをラップで包み、電子レンジで5分ほど加熱する。

（２） イカの塩辛にうま味調味料をふって味をまろやかにする。

（３） 加熱した新じゃがに切り込みを入れて器に盛り、バター、マヨネーズをトッピングし、最後にイカの塩辛をのせて、あさつきを散らせば出来上がり。

「半熟丼」

（１） お湯に砂糖、和風だしの素、しょうゆを溶かし入れ、合わせ調味料を作る。

（２） 溶き卵に"１"を加えてよく混ぜ合わせる。

（３）フライパンにごま油をひき、"２"を入れて半熟スクランブルエッグをつくる。

（４） 丼にご飯を盛り、焼きのりをのせて、"３"をのせたら出来上がり。

「ワカメにゅうめん」

（１） 長ねぎは5センチの短冊切り、しょうがはみじん切りにする。

（２） 鍋にごま油を熱し、しょうがを炒めて香りが出たら長ねぎを加えて炒め、最後にワカメを加えて炒める。

（３）お湯に和風だしの素、鶏ガラスープの素を溶かして"２"にそそぐ。

（４） そうめんを入れて約1分ゆでる。

（５）器に盛り、白ごまをあしらったら出来上がり。

「春キャベツ鍋」

（１） 春キャベツを４等分に切って鍋に入れ、キャベツがかぶるくらいまで水を入れる。

（２） "１"に砕いたコンソメを加えて一番上に豚バラ肉をのせ、香り付けに黒粒こしょうを入れたら、中火で5分ほど煮込む。

（３）仕上げに塩、みりんで味を調えたら出来上がり。（お好みで鷹の爪や七味を！）

「オンリー・トマトライス」

（１） トマトはへたをのぞき、1センチ角に切る。

（２） フライパンにバターを溶かし、トマトが崩れるくらいまで、2分ほど炒める。

（３）しょうゆとうま味調味料を加える。

（４） "３"にあたたかいご飯を加えて炒めあわせ、塩、ブラックペッパーで味をととのえる。

（５）器に盛りパセリを散らしたら出来上がり。