ヘルシーでおいしい料理を教えて!
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グッチ裕三料理レシピ
「ワカメにゅうめん」
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| 【材料】 |
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*2人分*
そうめん 2束、ワカメ(乾燥) 5g、長ネギ 1/2束、しょうが(千切り) 2かけ、白ごま 少々、お湯 5カップ
調味料:
ゴマ油 小さじ2、和風だしの素 小さじ2、鶏ガラスープの素 小さじ2 |
| 【作り方】 |
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(1) 長ねぎは5センチの短冊切り、しょうがはみじん切りにする。 (2) 鍋にごま油を熱し、しょうがを炒めて香りが出たら長ねぎを加えて炒め、最後にワカメを加えて炒める。 (3)お湯に和風だしの素、鶏ガラスープの素を溶かして"2"にそそぐ。 (4) そうめんを入れて約1分ゆでる。 (5)器に盛り、白ごまをあしらったら出来上がり。 |
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