田舎の親戚から大量の白菜の漬物をもらったんだけど…どうしよう！
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グッチ裕三料理レシピ
「漬物オムレツ」
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| 【材料】 |
| ＊2人分＊ 白菜の漬物 100g、卵 4個 調味料： うま味調味料 適量、塩 適量、白こしょう 適量、バター 大さじ2 |
| 【作り方】 |
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（１） 白菜の漬け物は水気を切って、3cm幅に刻む。 （２） フライパンにバター大さじ1を入れ、"1"の白菜を加えてうま味調味料・白こしょうをふり、焦げ目がつくまで炒める。 （３）"2"に更にバター大さじ1を加える。 （４） 卵を溶き、塩で味付けをする。 （５）"3"に"4"の卵を加え半熟になるまで菜箸でまぜ、ふたをして30秒たったらできあがり！ |
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