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簡単料理レシピ 「ジャパニーズ・バーニャカウダ」


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グッチ裕三 レシピ

ジャパニーズ・バーニャカウダ

グッチ裕三 ジャパニーズ・バーニャカウダ

 
【グッチ裕三 ::材料】
*4人分*
明太子 1/2腹、ご飯 2膳分、(付け合せ)しば漬け 適量

【グッチ裕三 ::調味料】
ごまだれ 1/4カップ、生クリーム 1/4カップ、うま味調味料 適量
 
【グッチ裕三 ::作り方】

(1) 大根、にんじんは皮をむき、セロリは筋を除く。フランスパンとともにスティック状に切って器に盛っておく。

(2) イカの塩辛を細かく刻み、うま味調味料を入れ、ごまだれ、生クリーム、みじん切りにしたにんにくを加えたら弱火で混ぜながら加熱する。

(3) 2"が煮立ったら出来上がり。("1"を付けて食べる)

 
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TBS グッチ裕三番組「らくうま!」から引用


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