★ 旬の筍を使ったいつもと違う料理を教えて！ ★
|
|
グッチ裕三 レシピ
「筍イタリアン」
|
| 【材料】 |
|
＊2人分＊
筍（水煮） 小2個（300g）、にんにく（粗みじん切り） 1片
【調味料】
オリーブオイル 大さじ2、うま味調味料 適量、柚コショウ 小さじ1/2、酒 大さじ1
|
| 【作り方】 |
|
（１） 熱したフライパンにオリーブオイル、粗みじん切りにしたにんにくを入れ、弱火で焦がさないように炒める。 （２） その間に、筍を5mm程の薄さに平べったく切る。 （３） 切った筍をフライパンに入れ、炒める。 （４） 酒でといた柚コショウ、うま味調味料を入れ合わせたら出来上がり。 |
| 「筍イタリアン」 のレシピを詳しく見る＆プリントアウトする。 |
TBS グッチ裕三番組「らくうま！」から引用
★★ グッチ裕三 料理 レシピ一覧は、こちら ★★