★ 家で本格中華料理を作りたい！ ★
|
|
グッチ裕三 レシピ
「小松菜しょうが蒸し」
|
| 【材料】 |
|
＊2人分＊
小松菜 一束（300g）、しょうが 一片
【調味料】
お湯 大さじ2、鶏がらスープ 小さじ1、塩 適量、うま味調味料 適量、ごま油 小さじ1、ブラックペッパー 適量、油 大さじ2
|
| 【作り方】 |
|
（１） 皮ごと叩いたしょうがを粗みじんに切り、油を熱したフライパンで炒める。 （２） 小松菜を5cm幅に切り、茎・葉の順に"１"へ加え、油をまわすように炒める。 （３） "２"の全体に油がまわったら、お湯で溶いた鶏がらスープを加え、蓋をして強火で1分蒸す。 （４） 塩・うま味調味料・ブラックペッパーを加え、ごま油を回しかけたら、出来上がり。 |
| 「小松菜しょうが蒸し」 のレシピを詳しく見る＆プリントアウトする。 |
TBS グッチ裕三番組「らくうま！」から引用
★★ グッチ裕三 料理 レシピ一覧は、こちら ★★